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　ここではお酒の種類である「醸造酒」「蒸留酒」「混成酒」の特徴について簡単に解説します。 お酒の種類一覧表 出典：「スピリッツ銘酒事典」p25,橋口孝司,新星出版社,2003年 　わかりやすいお酒の分類表がありましたので引用させていただきました。これ...

　ウォッカは飲むためのものですが、ウォッカには様々な活用法があります。 ウォッカの活用法①貨幣として 　歴史的にはウォッカは貨幣として利用されてきました。旧ソ連では労働者が受け取る賃金が、お金の代わりにウォッカということがあまりにも常態化し...

「アブソルートウォッカヴァニリアってどんな味？」「バニラフレーバーというけど、本当にバニラの味がするの？」「どんな飲み方がおいしいんだろう？」 という方におすすめです。この記事ではアブソルートウォッカヴァニリアの味とお勧めの飲み方について...

「ウォッカの原材料は何？」「原材料の違いで何が変わるの？」 　ウォッカの原材料は種類が多くてよくわからないですよね。ここでは主要なウォッカの原材料と、その違いについて簡単に解説します。 ウォッカの原材料は穀類やジャガイモが主流 　主なウォッ...

　各国によってウォッカの製造方法は多少異なりますが、ここでは一般的なウォッカの製造方法・製造工程についてご紹介します。 ウォッカの製造工程は６段階 　ウォッカの製造工程は６段階に区分できます。 材料を選ぶ材料を糖化・発酵発酵させたものを蒸留...

　ハマる人はとことんハマる自家製干し肉の魅力！ 　一度自家製干し肉作りにハマると定期的に作りたくなる、干し肉には不思議な魅力があります。 ここでは自家製干し肉にハマる５つの理由をご紹介します。 自家製干し肉の魅力①自分好みの味付けができる 　...

　日本ではカクテルの原料としては馴染み深いウォッカですが、ウォッカそのものはあまり知られていません。 　ここではウォッカの歴史・起源について簡単にご紹介します。 忙しい人用まとめ ウォッカは12世紀頃の東欧でワインの代わりに小麦でお酒を造った...

　最近、晴れていても急に雨が降ったりして日本の気象が変化しているように感じます。 　これも地球環境が破壊された影響なのかな…と思いながらニュースサイトを見ていると、何やら面白そうなウォッカがあったのでご紹介します。 　なんと製造すればするほ...

　「干し肉って夏でも作れるの？腐ったりしない？」 　と不安な方、大丈夫です。干し肉は夏でもエアコンと扇風機があれば美味しく作れます！ 　この記事では、通常の干し肉の作り方と、夏に作る場合に必要な処置についてご紹介していますので、夏に干し肉...

　ウォッカにはユニークなボトルが多く、味だけではなく見た目でも楽しめます。ここでは、味も見た目も一級品の「ヴァンゴーウォッカ」をご紹介します。 ヴァンゴーウォッカとは？ 出典：https://www.vangoghvodka.com/our-story/ ヴァンゴーウォッカ（ヴ...