「フェイマスグラウス スモーキーブラックってどんな味？」

「どんな飲み方がおいしいんだろう？」

という方におすすめです。この記事ではフェイマスグラウス スモーキーブラックの味について、それぞれの飲み方でレビューします。

フェイマスグラウス スモーキーブラックとは？

　「フェイマスグラウス スモーキーブラック」とは、ブレンデッドスコッチウイスキーで、「ザ・マッカラン」で有名なエドリントン社が製造しています。

　日本では「フェイマスグラウス」はあまり有名ではありませんが、本場スコットランドでは最も売れているウイスキーブランドです。

　その「フェイマスグラウス」をよりスモーキーに調整したのが「フェイマスグラウス スモーキーブラック」となります。

公式のテイスティングノート

　公式サイトには次のように書いてありました。

外観
濃い赤褐色の黄金色で、透明感のある明るいブレンドです。

アロマ（香り）
スモーキー、アロマティック、リッチ

味わい
ドライフルーツとスパイス（アニシード/クローブ）、スモーキーでありながら滑らかな味わい

フィニッシュ
長く、甘く、スモーキー

出典：Smoky Black – The Famous Grouse

　名前の通り最大の特徴はスモーキーの様です。

スペック

フェイマスグラウス スモーキーブラック レビュー①みんなの口コミ

　 フェイマスグラウス スモーキーブラックの口コミを集めてみました。

　安価な価格とは裏腹に、非常に滑らかな飲み心地です…滑らかで軽くスモークされたピート香のするウイスキーとしては、最高の価値だと思います。

出典：Famous Grouse Smoky Black Whisky – Master of Malt

　私はスモーキーブラックをとても楽しんでいます。甘いものとスモークのミックスで、お手頃価格のブレンドとしてはバランスが取れています。確かに、いくつかのアイラで得られるようなヘビーなスモークではありませんが、間違いなくそこにあり、飲みやすいものです。今まで試した格安ブレンドの中で一番好きです。

出典：Famous Grouse Smoky Black Whisky – Master of Malt

　ちょっと変わり種。好きかも。スモーキーな味をすぐに感じることができますが、その後は何も感じません。後味はあまりない。飲みやすいし、安いし、特別な日用には向かない。この値段なら文句はないでしょう。

出典：Famous Grouse Smoky Black Whisky – Master of Malt

　ほとんどの方が「コスパがいい」「この価格帯では一番」と高評価でした。

　一方でシングルモルトウイスキーに見られるような「ヘビーなスモーキーさ」を求めている方には少し物足りないようです。そこは好みの問題ですね。

フェイマスグラウス スモーキーブラックレビュー②実際に飲んでみた

ストレート

　まずはストレートでいただきます。色は琥珀色でとてもきれいです。

　早速飲んでみると…

　美味しい！

甘みと苦みが丁度よく、高級感があります。後味が長く続き、一口飲んだだけなのにかなりの満足感…。

　売りのスモーキーさについてですが、本格的なアイラモルトほど癖は強くなく、程よく感じます。このバランスはブレンデッドウイスキーならではでしょうか。高い完成度を感じさせます。

ロック

　続いてロックでいただきます。

　ストレートよりもスムースで飲みやすく感じました。その分スモーキーさは抑えめになるため、ストレートではスモーキーすぎると感じる方はロックで飲むといいでしょう。

ハイボール

　最後はハイボールで。

　こちらも飲みやすくとても美味しいです。

　他の安いウイスキーで作ったハイボールに比べて、ほんのりとアイラモルトのような湿布の風味が残っている気がしました。少しクセのあるハイボールを楽しみたい方はお勧めです。

フェイマスグラウス スモーキーブラック　レビューのまとめ

　ハイレベルなブレンデッドウイスキーだと思います。流石本場スコットランドで一番売れているブランドだなと納得の逸品です。

1. フェイマスグラウス スモーキーブラックの味わいは
   甘みと苦みが丁度よく、程よいスモーキーさ
   
2. 個人的にお勧めな飲み方は
   1．ストレート
   2．ロック
   3．ハイボール

「ボンベイサファイアってどんな味？」

「どんな飲み方がおいしいんだろう？」

という方におすすめです。この記事ではボンベイサファイアの味について、それぞれの飲み方でレビューします。

ボンベイサファイアとは？

　ボンベイサファイアとは、ボンベイ・スピリッツ社が販売しているプレミアム・ジンです。プレミアムの名に恥じない、ブルーに輝く高級感あるボトルが目を引きますね。

　世界で最も売れているプレミアム・ジン（出典）であり、世界中で愛用されています。

公式のテイスティングノート

　公式サイトには次のように書いてありました。

　ボトルから注いだ瞬間、カクテルとも呼べる、深く華やかな香りと味わいが特長のプレミアム・ジン。

ボンベイ・サファイアのスムースな味わいの決め手になるのが、ボトルのサイドにも描かれている、世界中から厳選された10種類のボタニカル。独自の製法により、ボタニカルの香り高い部分だけを吸収させることで、スムースで複雑な味わいを作り出します。

出典：ボンベイ・サファイア ｜ボンベイ・サファイア｜バカルディ ジャパン株式会社【BACARDI JAPAN】

　10種類のボタニカル（植物由来の香料）による香り高くスムースで複雑な味わいとのこと。美味しそうですね。

スペック

　アルコール度数は47度でかなり高いですが、ジンとしては標準です。（40度か47度がスタンダード）

　販売開始は1987年と比較的最近ですが、それでもボンベイサファイアがジンの代表的銘柄として扱われるのは、それだけ革新的なジンだったから。

　1980年代、ジンは古臭いお酒として売り上げが低迷していましたが、ボンベイサファイアは「ラグジュアリーな瓶のデザイン」で「新しい製造技術によるスムースな味わい」を実現し、今までの古臭いイメージを払拭する「プレミアム・ジン」という新たなジャンルを確立しました。

　ボンベイサファイアのインパクトは非常に大きく、GIＮ（ジン）とINNOVATIOＮ（イノベーション／革新）を合わせた「GINNOVATION（ジノベーション）」という造語が生まれるぐらい革新的だったようです。それ以来世界中で愛飲されています。

ボンベイサファイア レビュー①みんなの口コミ

　 ボンベイサファイアの口コミを集めてみました。

★★★★★2,000円未満のジンの最高峰か？

（前略）
　本品はアルコール度数47％ということで、ビーフィーター ジンと比べるとちょっと濃いめでキツいかな、という感じです。
　ただしその濃い口ゆえに、ストレートで飲んでも全然イケます。他のレビューアーさまの作法に従い、冷凍庫でキンキンに冷やしたものも試しましたが、これもイケました。もちろん炭酸水、トニック・ウォーター、サイダーで割ってもよし、オレンジ、グレープ・フルーツ、そしてライム等の柑橘系のジュースは相変わらずのベスト・マッチと思われます。しかも私的にはウィスキーよりも喉ごしが良くて、酔い加減が穏やかなので、どんどん飲めてしまうのが怖い（笑）。この美味しさであれば値段もそれほど高いとは思わない。（後略）

出典：2,000円未満のジンの最高峰か？ (amazon.co.jp)

　「美味しい」という評判がとても多かったです。また、飲み方としてはジントニックが人気のようです。ただ、香りが独特で強いためか苦手な人もいるようですね。

ボンベイサファイアレビュー②実際に飲んでみた

ストレート

　折角なので冷凍庫で1日冷やしてからストレートでいただきます。

　早速飲んでみると…

香りがすごい！

　薬草？のような、とにかく様々な植物の香りが突き抜けます。度数の割にアルコールの嫌なキツイ感じもなく、かなりスムースで飲みやすいと思いました。とはいえ、飲んでちょっとしてから内臓が焼けるような感じはしたので、間違いなく度数は高いです。

　とても爽やかな味わいでした。

ロック

　続いてロックでいただきます。

　一口目は少し苦みが強くなったような感覚がありましたが、段々と丸みを帯びるように苦みがなくなってきました。また、ストレートに比べて香りは単純化したように感じました。ストレートでは複雑な香りがしましたが、ロックにすることで2～3種類ぐらいの香りになったような感覚です。

ジントニック

　皆さんおすすめのジントニックを飲んでみます。こちらは公式サイトでもおすすめのカクテルとして紹介されていました。

　材料・作り方は以下の通り。

材料

1. ボンベイサファイア・・・30ml
2. トニックウォーター・・・120ml（ジンに対し3～4倍）
3. 氷・・・・・・・・・・・適量
4. ライム・・・・・・・・・1/8カット（お好みで）

作り方

1. 氷を入れたグラスにボンベイサファイアを入れて全体が冷えるようにかき混ぜる
2. グラスにトニックウォーターを入れて、少しかき混ぜる
3. お好みでライムを絞って入れる

実飲

　出来上がったのがこちら。早速飲んでみると…

爽やか！

　定番のカクテルなだけあって、ボンベイサファイアの爽やかさとトニックウォーターがマッチします。かなりグビグビいけます。ライムを足すことでより清涼感が増す気がしました。

ジンフィズ

　続いて、「ジンフィズ」で飲んでみます。こちらもジンの定番カクテルですね。

材料

1. ボンベイサファイア・・・45ml
2. シンプルシロップ・・・・10ml
3. レモンジュース・・・・・20ml
4. スライスレモン・・・・・1枚
5. 炭酸水・・・・・・・・・適量
6. 氷・・・・・・・・・・・適量

　今回、シンプルシロップは砂糖と水を１：１で混ぜて作りましたが、コーヒーなどに使うガムシロップで代用できます。

作り方

1. １～３の材料をシェイク
2. 氷を入れたグラスにシェイクした材料を入れ、炭酸水でグラスを満たして軽くステアする
3. スライスレモンを添える

実飲

　出来上がったのがこちらです。味のほうは…

　癖がなくさっぱり！

　砂糖を入れた割には甘さはほとんど感じず、とてもさっぱりしています。レモンの酸味とジンの苦みがいい感じに調和しています。ジントニックと同様とても飲みやすいです。

ボンベイサファイアレビューのまとめ

　1800円程度と少し高めですが、味を考えたらコスパは最高クラスではないでしょうか？少し価格帯が安いジンよりも圧倒的に味のクオリティが高いと思います。多くのバーで採用されている理由がわかりました。ただ、この複雑な香りが苦手という方には合わないかもしれません。

1. ボンベイサファイアの味わいは
   様々な植物の香りとスムースで複雑な味わい
   
2. 個人的にお勧めな飲み方は
   1．ジントニック又はストレート
   2．ジンフィズ
   3．ロック

　ジントニックかストレート、どちらも甲乙つけがたかったため、同率1位にしました。飲みやすさや味ではジントニックですが、ボンベイサファイアの複雑な香りを最大限楽しむにはストレートがおすすめです。
　ジンフィズは、味は美味しいのですが少し作るのが手間なので、おすすめ度は少し低め。

　複数の項目からウイスキーを検索・比較できるサイト「ウイスキーラボ（Whisky Lab)」が最近でリリースされたのでご紹介します。

ウイスキーラボとは？

　「ウイスキーラボ（Whisky Lab)」とは、ウイスキーを比較・検索できるサイトです。約1,000種類ものウイスキーが登録されており、それぞれのウイスキーの「値段」、「味」や「香り」等、詳細情報が記載されています。

ウイスキーラボでできること

　「ウイスキーラボ」できることは、ウイスキーの詳細情報を調べられるだけではありません。最大の特徴は、様々な項目でウイスキーを比較・絞込検索ができることです。

ウイスキーの風味や価格等の情報がわかる

　ウイスキーをクリックすると、そのウイスキーの詳細情報が表示されます。産地や製造会社、蒸留方式等の基本情報だけでなく、「味」や「香り」、「フィニッシュ」などがわかるテイスティングノートがあるため、飲む前の参考になります。

　また、フレーバーにある「フルーティー」や「ミント」等のボタンを押すと、同じフレーバーのウイスキーを表示することができます。

14種類の項目で絞込検索ができる

　「産地」や「フレーバー」、「飲み方」や「価格帯」等、14種類もの項目で絞り込むことができるため、好みのウイスキーを見つけやすいです。

「ハイボールが好きだから、ハイボールに向いているウイスキーが知りたい」
「好きなウイスキーに似た味の銘柄はないかな？」

等、様々な探し方ができるのが特徴です。

ウイスキーを一覧表で比較できる

　気になったウイスキーがあったら、「比較□」にチェックを入れて「項目を比較する」ボタンを押しましょう。そうすると、以下の画像のように比較表を自動生成してくれます。

　これは便利な機能ですね。

まとめ

　まだリリースされたばかりのサイトのためか、登録されていない銘柄や画像のないものもありますが、十分活用できます。「ウイスキーラボ」でお好みのウイスキーを見つけてはいかがでしょうか。

　バーボンウイスキーに代表される一部のウイスキーは、甘くて豊かな香りが楽しめますね。しかし、ウイスキーは糖質０で、甘味は感じないはず。なのに何故ウイスキーは甘いのでしょうか？

　この記事では、ウイスキーの甘味はどこから生まれているのか、その理由とおすすめの甘いウイスキー４選を紹介します。

何故ウイスキーに甘みが付くの？

　何故、甘いウイスキーは甘いのでしょうか？その理由は、大きく分類すると以下の３つです。

・原料による甘み
・樽による香り
・エタノールによる刺激

原料による甘み

　ウイスキーの原料は、

・大麦
・ライ麦
・トウモロコシ

が主流ですが、この中でもトウモロコシは甘い風味が特徴です。

　そのため、トウモロコシを主原料にしたウイスキー、いわゆるバーボンウイスキーやコーンウイスキーは甘い風味が楽しめます。

バーボンウイスキーって何？という方はこちらの記事を読むとウイスキーの種類がわかります。

樽による香り

　ウイスキーは、樽の中でじっくり長期間熟成されることで、樽固有の芳醇な香りが染み込みます。香りは樽によって異なり、例えばホワイトオーク樽であればバニラのような香りが、シェリー樽であればドライフルーツのような香りがします。

　「熟成させる入れ物でそんなに風味が変わるの？」と疑問に思うかもしれませんが、

　例えばバーボンウイスキーは、内側から焦がしたオーク樽（未使用）で熟成させなければならないと規定されています。ウイスキーの味付けにおいて、樽による熟成はどれだけ重要かがわかりますね。

アルコールによる刺激

　アルコールが口を刺激したとき、同時に甘い香りを嗅いでいると、口の中の刺激も「甘く」感じやすいそうです。そのため、アルコール度数が高く、甘い香り豊かなウイスキーを飲むと口の中も甘みを感じるというわけですね。

直接甘みを加えたフレーバードウイスキーも

　さきほど挙げた３つの理由以外に、甘いウイスキーがあります。それは、ハチミツやメープルシロップ等をブレンドしたウイスキーです。「フレーバードウイスキー」と呼ばれている種類ですが、日本ではウイスキーとしてではなく、リキュールとして販売されています。

　直接ハチミツ等を加えているため、とても甘いです。ハイボール等で薄めて飲むといいでしょう。

　ただしこちらは一般的なウイスキーとは違い、ハチミツ等が加わった分の糖質がありますので糖質制限中の方はご注意ください。

おすすめの甘いウイスキー４選

　ここでは私のおすすめする甘いウイスキーを紹介します。

まろやかでバーボンの甘味が全面にでる「メーカーズマーク」

「メーカーズマーク」は、ブレンデッドのバーボンウイスキーです。一般的にバーボンにはライ麦が使用されますが、「メーカーズマーク」は冬小麦を使用することで、ふくらみのあるまろやかさを実現しました。

　焦がしたホワイトオーク樽から生まれるカラメルとバニラの香りが楽しめます。値段も2,000円程度と手頃です。

19世紀から変わらない製法「アベラワー・アブーナ」

　「アベラワー・アブーナ」は、シングルモルトのスコッチウイスキーです。シェリー樽熟成による風味豊か。ドライフルーツやジンジャー等の様々なスパイスとシェリーの香り、そしてビターチョコレートのような味わいが特徴です。
　「アブーナ」とはゲール語で“起源”を意味しており、19世紀の創業当時と同じ製法を続けています。

　フルーティーな香りでとても飲みやすいのですが、アルコール度数60度とウイスキーの中でも高めの度数のため、飲みすぎに注意！

だるまの愛称で親しまれるジャパニーズウイスキー「オールド」

　「オールド」はブレンデッドのジャパニーズウイスキーです。だるまのような特徴的な見た目で、ウイスキーといえばこの瓶姿を思い浮かべる人も多いと思います。こちらもシェリー樽による熟成がされており、華やかなベリー系の風味とキャラメルの香りが楽しめます。

　値段も1,800～2,000円程度でお手頃ですね。　

　「サントリーオールド」の魅力についてもっと知りたい方は、こちらの記事を読んでいただけると幸いです。

ハニーの豊かな風味を加えたリキュール「ジャック・ダニエル　テネシーハニー」

　「ジャック・ダニエル　テネシーハニー」は、テネシーウイスキーにハチミツを加えたフレーバードウイスキーです。天然のハチミツやローストナッツの豊かな香り、ハチミツの上品な甘みが楽しめます。とても飲みやすいので普段ウイスキーを飲まない方にもおすすめです。

　ちょっと変わった楽しみ方ですが、バニラアイスにちょっとかけて食べると最高です。

まとめ

　甘いウイスキーと一言でいっても、様々な味わいが楽しめるのがウイスキーの良い点ですね。本当に種類がありますので、自分好みの甘いウイスキーを見つけてみてはいかがでしょうか。