地震や大雨などの災害によって困るのがライフラインが使えなくなることです。特に在宅避難をしていると、とても困ります。そこで今回は、ライフライン（水・電気・ガス）の代替策を考えました。アウトドア用品が活躍します。

地震の大きさによって変わるライフラインの復旧時間

　「地震10秒診断」では、現在地や任意の地点での震度５弱から震度７までの、これから30年以内に起こる地震予測と、電気・ガス・水道の復旧にかかるおよその日数を知ることができます。

　たとえば、筆者のいる東京都多摩地方の某市の地震予測とライフラインの復旧にかかるおよその日数は以下の通りです。

　この表からも分かるように、地震の大きさによってライフラインの復旧にかかる時間は大きく変わります。復旧には電気、ガス、水道の順で早いです。震度６を超えるとガスと水道の復旧にかかる日数はとても長くなります。

　防災・減災の観点から、ライフラインの供給が再開されるまでの間、３日間～７日間分はさまざまな物を備蓄しておく必要があります。

ライフラインが使えないとき【電気】

　防災グッズとして、停電時のために懐中電灯を用意している方も多いと思いますが、停電時や在宅避難時には光量が多いアウトドア用のLEDランタンが活躍します。
　光量が強すぎる場合は、本体に半透明のビニール袋をかぶせると光がやさしくなります。

注意！　屋内やテント内では絶対に燃料系ランタン（ホワイトガソリンやLPガス）を使用しないようにしてください。一酸化炭素中毒や火災の危険があります。

停電時に備えて用意しておきたい物
・LEDランタンやヘッドランプ
・モバイルバッテリー
・電池式／手回し充電式携帯ラジオ
・暖や涼がとれる物（アルミシートやうちわなど）
・乾電池
・現金（ATM引き出し、キャッシュレス決済ができないため）

新聞紙で暖をとる
　電気やガスが使用できず、暖をとれないときにおすすめの方法です。
・上着を作る（テープなど）
・靴下と重ねて履く
・ポリ袋と組み合わせる
・腹巻きを作る（ラップ）

　新聞紙以外に役立つアイテムの紹介や色彩効果を利用した体温調節についてなど載っています。

ライフラインが使えないとき【ガス】

　ガスが使えないときに役立つのが、お鍋やすき焼きのときに使うような卓上ガスコンロです。こちらも水と同様にガスボンベを定期的に使用して、使用期限（製造から約７年）が切れないようにする必要がありますので、ローリングストック法で備えましょう（ローリングストック法については「水道が使えないとき」をご覧ください）。

　アウトドアをする方なら、ホワイトガソリンやLPガスを使用するバーナーストーブがおすすめ。キャンプに行っている感覚で使用できますし、普段のキャンプが防災訓練にもなります。また、バーベキューコンロを使うという方法もありますが、炭や薪などを屋内で使うのは一酸化炭素中毒などの危険がありますので絶対にやめましょう。必ず屋外で行ってください。

ガス停止時に備えて用意しておきたい物
・カセットコンロ、ガスボンベ
・ライター
・ドライシャンプー、体拭きシート
・火を使わずに食べられる食品（缶詰など）

ライフラインが使えないとき【水道】

水の備蓄　おすすめはローリングストック法

　災害備蓄用で５～７年の長期保存ができる飲料水もありますが、おすすめは「ローリングストック法」による水の備蓄です。

持ちすぎず、無駄がない食料品の備蓄「ローリングストック法」
　災害に備えて食料品を備蓄するとなると、真っ先に思い浮かぶのが、賞味期限が3～5年と長く、水や熱を使わなくても食べられる非常食です。でも、そうした非常食は種類が限られているうえ、食べなれていないために口にあわないことがあります。
　そこで、おススメしたいのが、「ローリングストック法」です。これは、家族がいつも食べている食材・食品や、好きなものを多めに買っておき、普段の食事で消費したら、使った分を補充し、つねに一定量を家庭に備蓄するというものです。
　ローリングストック法には、以下の3つのステップがあります。

【STEP1】食べなれた食品を備蓄する
家庭で日ごろ食べなれている食品を中心に、災害時に必要とされる目安の「家族の人数×7日分」の食料品を備蓄する。

【STEP2】日常的に料理に使用する
備蓄した食品が賞味期限切れにならないように、日常的に消費し、新しいものに入れ替える。

【STEP3】消費した分を補充する
食べて消費した分は忘れずに買い足して補充し、必要量を下まわらないようにする。

引用元：パナソニック公式ホームページ

　水は１人１日３L×家族の人数×７日分が必要になります。４人家族だと84Lが必要になり、２Lのミネラルウォーター42本分（７ケース）になります。
　水の置き場には場所を取りますが、普段からミネラルウォーターの水を飲んだり、コーヒーやお茶に使ったりすることで、美味しく飲める上に、賞味期限切れになることを防げます。使ったら、使った分だけ新しく購入するのを忘れないようにしましょう。

　ハマる人はとことんハマる自家製干し肉の魅力！

　一度自家製干し肉作りにハマると定期的に作りたくなる、干し肉には不思議な魅力があります。

ここでは自家製干し肉にハマる５つの理由をご紹介します。

自家製干し肉の魅力①自分好みの味付けができる

　ビーフジャーキーはコンビニやスーパーが手軽に購入できるんですが、味付けがどれも似たような感じ…そして添加物がちょっと気になるんですよね。

　肉の種類も牛肉がほとんどで、鳥や豚等は中々見つかりません。

　自家製なら自分好みの味付けができますし、肉の種類も自分で選ぶことができます。

自家製干し肉の魅力②市販されたものより安い

　市販されているビーフジャーキーは、100gで500～1,000円程度するので、毎回おつまみにしていると結構な痛手になります。

　その点自家製であれば、100gで200～500円程度、鶏肉の干し肉であれば50円程度で作れますのでかなり安く抑えられます。

自家製干し肉の魅力③多種多様な使い道

　おつまみにしても良し、スープやサラダの具材にしても良し、キャンプ・アウトドアや災害等のいざというときの保存食に良しと、使い道は様々です。

　「今度の登山のために作ったけど、登山に行けなくなった…」となったら普段の食事で食べちゃえばいいんです。市販の携行食だと普通の食事として食べるにはちょっと…という物が多いですが、ビーフジャーキーならおいしく食べられるので、そのような問題はありません。

自家製干し肉の魅力④アウトドアなのに自宅で完結できる

　干し肉づくりはアウトドアな趣味ですが、作る工程は全て自宅で完結できます。

「アウトドアが趣味だけど最近忙しくて…」という方が、家でできるアウトドア的な行動。それが干し肉づくりです。

自家製干し肉の魅力⑤作る工程が楽しい

　保存食作る作業ってなんか楽しいんですよね。「男のロマン」というか、定期的にサバイバル保存食に憧れる瞬間が来ることってないですか？

筆者

個人的には「作る工程が楽しい」のが一番の魅力だったりします。

　また、意外と作るのが簡単なのもポイントです。

　日数としては3～4日掛かるので手間が多そうに感じます。ですが、ほとんど寝かせておく時間なので、実際は1～2時間程度の簡単な作業でできます。

　完成までに時間はかかりますが、意外と手軽にできるのもポイントが高いです。

　干し肉の作り方について詳しく知りたい方は「干し肉を夏に作る方法！季節関係なく簡単に自家製干し肉が作れます」をどうぞ。