「フェイマスグラウス スモーキーブラックってどんな味？」

「どんな飲み方がおいしいんだろう？」

という方におすすめです。この記事ではフェイマスグラウス スモーキーブラックの味について、それぞれの飲み方でレビューします。

フェイマスグラウス スモーキーブラックとは？

　「フェイマスグラウス スモーキーブラック」とは、ブレンデッドスコッチウイスキーで、「ザ・マッカラン」で有名なエドリントン社が製造しています。

　日本では「フェイマスグラウス」はあまり有名ではありませんが、本場スコットランドでは最も売れているウイスキーブランドです。

　その「フェイマスグラウス」をよりスモーキーに調整したのが「フェイマスグラウス スモーキーブラック」となります。

公式のテイスティングノート

　公式サイトには次のように書いてありました。

外観
濃い赤褐色の黄金色で、透明感のある明るいブレンドです。

アロマ（香り）
スモーキー、アロマティック、リッチ

味わい
ドライフルーツとスパイス（アニシード/クローブ）、スモーキーでありながら滑らかな味わい

フィニッシュ
長く、甘く、スモーキー

出典：Smoky Black – The Famous Grouse

　名前の通り最大の特徴はスモーキーの様です。

スペック

フェイマスグラウス スモーキーブラック レビュー①みんなの口コミ

　 フェイマスグラウス スモーキーブラックの口コミを集めてみました。

　安価な価格とは裏腹に、非常に滑らかな飲み心地です…滑らかで軽くスモークされたピート香のするウイスキーとしては、最高の価値だと思います。

出典：Famous Grouse Smoky Black Whisky – Master of Malt

　私はスモーキーブラックをとても楽しんでいます。甘いものとスモークのミックスで、お手頃価格のブレンドとしてはバランスが取れています。確かに、いくつかのアイラで得られるようなヘビーなスモークではありませんが、間違いなくそこにあり、飲みやすいものです。今まで試した格安ブレンドの中で一番好きです。

出典：Famous Grouse Smoky Black Whisky – Master of Malt

　ちょっと変わり種。好きかも。スモーキーな味をすぐに感じることができますが、その後は何も感じません。後味はあまりない。飲みやすいし、安いし、特別な日用には向かない。この値段なら文句はないでしょう。

出典：Famous Grouse Smoky Black Whisky – Master of Malt

　ほとんどの方が「コスパがいい」「この価格帯では一番」と高評価でした。

　一方でシングルモルトウイスキーに見られるような「ヘビーなスモーキーさ」を求めている方には少し物足りないようです。そこは好みの問題ですね。

フェイマスグラウス スモーキーブラックレビュー②実際に飲んでみた

ストレート

　まずはストレートでいただきます。色は琥珀色でとてもきれいです。

　早速飲んでみると…

　美味しい！

甘みと苦みが丁度よく、高級感があります。後味が長く続き、一口飲んだだけなのにかなりの満足感…。

　売りのスモーキーさについてですが、本格的なアイラモルトほど癖は強くなく、程よく感じます。このバランスはブレンデッドウイスキーならではでしょうか。高い完成度を感じさせます。

ロック

　続いてロックでいただきます。

　ストレートよりもスムースで飲みやすく感じました。その分スモーキーさは抑えめになるため、ストレートではスモーキーすぎると感じる方はロックで飲むといいでしょう。

ハイボール

　最後はハイボールで。

　こちらも飲みやすくとても美味しいです。

　他の安いウイスキーで作ったハイボールに比べて、ほんのりとアイラモルトのような湿布の風味が残っている気がしました。少しクセのあるハイボールを楽しみたい方はお勧めです。

フェイマスグラウス スモーキーブラック　レビューのまとめ

　ハイレベルなブレンデッドウイスキーだと思います。流石本場スコットランドで一番売れているブランドだなと納得の逸品です。

1. フェイマスグラウス スモーキーブラックの味わいは
   甘みと苦みが丁度よく、程よいスモーキーさ
   
2. 個人的にお勧めな飲み方は
   1．ストレート
   2．ロック
   3．ハイボール

「ボンベイサファイアってどんな味？」

「どんな飲み方がおいしいんだろう？」

という方におすすめです。この記事ではボンベイサファイアの味について、それぞれの飲み方でレビューします。

ボンベイサファイアとは？

　ボンベイサファイアとは、ボンベイ・スピリッツ社が販売しているプレミアム・ジンです。プレミアムの名に恥じない、ブルーに輝く高級感あるボトルが目を引きますね。

　世界で最も売れているプレミアム・ジン（出典）であり、世界中で愛用されています。

公式のテイスティングノート

　公式サイトには次のように書いてありました。

　ボトルから注いだ瞬間、カクテルとも呼べる、深く華やかな香りと味わいが特長のプレミアム・ジン。

ボンベイ・サファイアのスムースな味わいの決め手になるのが、ボトルのサイドにも描かれている、世界中から厳選された10種類のボタニカル。独自の製法により、ボタニカルの香り高い部分だけを吸収させることで、スムースで複雑な味わいを作り出します。

出典：ボンベイ・サファイア ｜ボンベイ・サファイア｜バカルディ ジャパン株式会社【BACARDI JAPAN】

　10種類のボタニカル（植物由来の香料）による香り高くスムースで複雑な味わいとのこと。美味しそうですね。

スペック

　アルコール度数は47度でかなり高いですが、ジンとしては標準です。（40度か47度がスタンダード）

　販売開始は1987年と比較的最近ですが、それでもボンベイサファイアがジンの代表的銘柄として扱われるのは、それだけ革新的なジンだったから。

　1980年代、ジンは古臭いお酒として売り上げが低迷していましたが、ボンベイサファイアは「ラグジュアリーな瓶のデザイン」で「新しい製造技術によるスムースな味わい」を実現し、今までの古臭いイメージを払拭する「プレミアム・ジン」という新たなジャンルを確立しました。

　ボンベイサファイアのインパクトは非常に大きく、GIＮ（ジン）とINNOVATIOＮ（イノベーション／革新）を合わせた「GINNOVATION（ジノベーション）」という造語が生まれるぐらい革新的だったようです。それ以来世界中で愛飲されています。

ボンベイサファイア レビュー①みんなの口コミ

　 ボンベイサファイアの口コミを集めてみました。

★★★★★2,000円未満のジンの最高峰か？

（前略）
　本品はアルコール度数47％ということで、ビーフィーター ジンと比べるとちょっと濃いめでキツいかな、という感じです。
　ただしその濃い口ゆえに、ストレートで飲んでも全然イケます。他のレビューアーさまの作法に従い、冷凍庫でキンキンに冷やしたものも試しましたが、これもイケました。もちろん炭酸水、トニック・ウォーター、サイダーで割ってもよし、オレンジ、グレープ・フルーツ、そしてライム等の柑橘系のジュースは相変わらずのベスト・マッチと思われます。しかも私的にはウィスキーよりも喉ごしが良くて、酔い加減が穏やかなので、どんどん飲めてしまうのが怖い（笑）。この美味しさであれば値段もそれほど高いとは思わない。（後略）

出典：2,000円未満のジンの最高峰か？ (amazon.co.jp)

　「美味しい」という評判がとても多かったです。また、飲み方としてはジントニックが人気のようです。ただ、香りが独特で強いためか苦手な人もいるようですね。

ボンベイサファイアレビュー②実際に飲んでみた

ストレート

　折角なので冷凍庫で1日冷やしてからストレートでいただきます。

　早速飲んでみると…

香りがすごい！

　薬草？のような、とにかく様々な植物の香りが突き抜けます。度数の割にアルコールの嫌なキツイ感じもなく、かなりスムースで飲みやすいと思いました。とはいえ、飲んでちょっとしてから内臓が焼けるような感じはしたので、間違いなく度数は高いです。

　とても爽やかな味わいでした。

ロック

　続いてロックでいただきます。

　一口目は少し苦みが強くなったような感覚がありましたが、段々と丸みを帯びるように苦みがなくなってきました。また、ストレートに比べて香りは単純化したように感じました。ストレートでは複雑な香りがしましたが、ロックにすることで2～3種類ぐらいの香りになったような感覚です。

ジントニック

　皆さんおすすめのジントニックを飲んでみます。こちらは公式サイトでもおすすめのカクテルとして紹介されていました。

　材料・作り方は以下の通り。

材料

1. ボンベイサファイア・・・30ml
2. トニックウォーター・・・120ml（ジンに対し3～4倍）
3. 氷・・・・・・・・・・・適量
4. ライム・・・・・・・・・1/8カット（お好みで）

作り方

1. 氷を入れたグラスにボンベイサファイアを入れて全体が冷えるようにかき混ぜる
2. グラスにトニックウォーターを入れて、少しかき混ぜる
3. お好みでライムを絞って入れる

実飲

　出来上がったのがこちら。早速飲んでみると…

爽やか！

　定番のカクテルなだけあって、ボンベイサファイアの爽やかさとトニックウォーターがマッチします。かなりグビグビいけます。ライムを足すことでより清涼感が増す気がしました。

ジンフィズ

　続いて、「ジンフィズ」で飲んでみます。こちらもジンの定番カクテルですね。

材料

1. ボンベイサファイア・・・45ml
2. シンプルシロップ・・・・10ml
3. レモンジュース・・・・・20ml
4. スライスレモン・・・・・1枚
5. 炭酸水・・・・・・・・・適量
6. 氷・・・・・・・・・・・適量

　今回、シンプルシロップは砂糖と水を１：１で混ぜて作りましたが、コーヒーなどに使うガムシロップで代用できます。

作り方

1. １～３の材料をシェイク
2. 氷を入れたグラスにシェイクした材料を入れ、炭酸水でグラスを満たして軽くステアする
3. スライスレモンを添える

実飲

　出来上がったのがこちらです。味のほうは…

　癖がなくさっぱり！

　砂糖を入れた割には甘さはほとんど感じず、とてもさっぱりしています。レモンの酸味とジンの苦みがいい感じに調和しています。ジントニックと同様とても飲みやすいです。

ボンベイサファイアレビューのまとめ

　1800円程度と少し高めですが、味を考えたらコスパは最高クラスではないでしょうか？少し価格帯が安いジンよりも圧倒的に味のクオリティが高いと思います。多くのバーで採用されている理由がわかりました。ただ、この複雑な香りが苦手という方には合わないかもしれません。

1. ボンベイサファイアの味わいは
   様々な植物の香りとスムースで複雑な味わい
   
2. 個人的にお勧めな飲み方は
   1．ジントニック又はストレート
   2．ジンフィズ
   3．ロック

　ジントニックかストレート、どちらも甲乙つけがたかったため、同率1位にしました。飲みやすさや味ではジントニックですが、ボンベイサファイアの複雑な香りを最大限楽しむにはストレートがおすすめです。
　ジンフィズは、味は美味しいのですが少し作るのが手間なので、おすすめ度は少し低め。

　夏が近づいてくると飲みたくなるもののひとつにビールがありますよね。「クラフトビール」「ペールエール」「ピルスナー」・・・ってよく見かけますけど、何なのでしょうか？知ってるとビールがさらにおいしくなる！？いまさら聞けない基本を簡単解説します。

ビールとはどんなお酒？その定義

　ビールとは、主に大麦を発芽させた麦芽の糖化液にホップを加えてアルコール発酵させて作るお酒の一種です。発酵のさせ方や原材料の違いによってさまざまな種類のビールが作られています。

結論。ビールの種類、つまりこういうこと。

　ビールの種類はその作り方から大きく分けて「ラガー」と「エール」に分けられます。さらに原材料の違いなどからさまざまな種類が作られています。

　有名どころの「ピルスナー」「ペールエール」「スタウト」「IPA」「ヴァイツェン」の５種を１つずつ簡単に解説していきます。

ビールの種類「クラフトビール」

　Wikipediaによると「クラフトビール (英語: craft beer) とは、英語で『職人技のビール』『手作りのビール』などを意味する表現で、大手のビール会社が量産するビールと対比して用いられる概念。日本語ではクラフトビアと表現されることもある。地ビールとも呼称される。」とあります。

　「クラフトビール」とは地元や観光地などでよく見ることのある「地ビール」と同じ意味でした。

ビールの種類「ラガー」と「エール」

　ビールは発酵のさせ方によって大きく「ラガー」と「エール」に分けられます。

　「ラガー」は下面かめん発酵によって作られたものを指します。この発酵の特徴は低温長時間発酵で雑菌があまり繁殖することなく、つねに品質を一定に保ってビールを作ることができるので、大量生産に向いています。大手のビールの多くは「ラガー」になります。

　一方の「エール」は上面じょうめん発酵されたもので、その特徴は高温短時間発酵で深い味わいと飲み応えがあるビールができますが、大量生産には向いていません。「クラフトビール（地ビール）」の多くが「エール」で作られています。

ビールの種類「ピルスナー」

　ピルスナーは、チェコのボヘミア地方のピルゼン市を発祥とするビールのスタイルの一種です。下面発酵ビールであり、ホップが生む爽やかな苦味が特長です。アルコール度数は4～5％の製品が多いです。現在、世界中で醸造されているビールの大半はピルスナーです。

　日本の大手ビールメーカーが作る黄金色のビールはピルスナーです。爽快なのど越しとキレの良さが特徴で、軽い口当たりで冷やして飲むのがおすすめです。

　つまりピルスナーはピルゼン生まれのラガービールということになります。

ビールの種類「ペールエール」

　ペールエール（またはペール・エール）はエールが名前に付く通り、上面発酵されるエールの一種です。ペールとは「薄い」という意味で、材料に淡い色の大麦麦芽を使用しています。色が金色から銅色の液体でアルコール度数は３～４％と低めで飲みやすいです。

　ピルスナーに比べて香りも苦みもしっかりあるビールで、最もスタンダードなクラフトビールでもあります。

　つまりペールエールとはエールの中の１つの種類ということになります。

ビールの種類「スタウト」

　スタウトは、麦芽化せずに黒くなるまで焙煎した大麦を使い、上面発酵によって醸造されたビールです。　

　独特の苦みと香りがあり、泡がクリーミーなのが特徴な黒色のビールです。コクが強く濃厚なので好き嫌いは分かれるかもしれません。

　上面発酵なのでスタウトはエールの一種ということが分かります。

ビールの種類「アイピーエー（IPA）」

　正式名称は「India Pale Ale（インディア・ペール・エール）」といい、ホップのもつ香りや苦みがかなり強めなのが特徴です。「インディア～」ですがイギリス生まれで、大航海時代に当時イギリスの植民地だったインドまでビールを持っていこうとして大量のホップを入れたことから生まれたスタイルと言われています。アルコール度数も高めで、ホップの強い香りと苦みが特徴です。

　エールの一種でホップをたくさん使ったペールエール、ということになります。

ビールの種類「ヴァイツェン」

　ドイツ語で小麦を意味する「ヴァイツェン（Weizen）」は、通常のビールが大麦を発芽させた麦芽を用いているのに対し、小麦麦芽が50％以上使われています。小麦は大麦に比べてたんぱく質が多く、ろ過をしないため白く濁ります。そのため別名ヴァイスビア（白ビール）とも呼ばれています。

　ヴァイツェンはフルーティーな香りが豊かで、ホップが少ないので苦みも少なく、舌触りもよくて「まるで飲むパンのようだ」と言われるほどです。

　ヴァイツェンは上面発酵なのでエールの一種です。

まとめ

　自分でも調べていて勉強になりました。これからはお店で飲むときに、ビールの種類がどんなものなのか気にしながら飲んでみるのも楽しいですね。

　ビールなら５％、日本酒なら１５％等、お酒のアルコール度数はお酒の種類によって大体決まっているものですが、ウォッカほど幅広いアルコール度数をカバーしているお酒はありません。低いもので３５％、高いものだと９６％と最も幅広いお酒と言っていいでしょう。

　ここではアブソルートウォッカのアルコール度数についてご紹介します。

アブソルートウォッカのアルコール度数は40度

　アブソルートウォッカのアルコール度数は40度です。これは一般的なウォッカの度数と同じです。また、アブソルートウォッカには様々なフレーバーが販売されていますが、すべてアルコール度数は40度です。

　ただし、唯一例外があります。それはアブソルートのプレミアムウォッカである「アブソルートエリクス」です。

唯一の例外「アブソルートエリクス」42.3度

　アブソルートウォッカの中で、唯一アルコール度数が違うものがあります。それはプレミアム商品である「アブソルートエリクス」。こちらのアルコール度数は42.3度となっています。

　何故「エリクス」だけ違うのか、それは製造工程が「エリクス」だけ特別だからです。

　「アブソルート」シリーズのプレミアムボトルとして特別にデザインされた「エリクス」は、他の「アブソルート」と異なる製造工程で作られています。
　例えば通常の「アブソルート」は、スウェーデン産の冬小麦のみを原料として製造されますが、「エリクス」ではさらに厳選して、一軒の農家から取れる冬小麦のみで製造しています。また、蒸留所も通常の「アブソルート」と異なります。スウェーデンのオフス蒸留所にある年代物の銅製スチルを用いた連続蒸留を行うことで、「エリクス」ならではの雑味のないまろやかさと芳醇な香りを実現しています。

　材料から製造工程に至る全てが異なるため、アルコール度数も唯一異なるということですね。

まとめ

・アブソルートウォッカのアルコール度数は40度
・フレーバー系もアルコール度数は40度
　ベースが「アブソルートウォッカ」
・「アブソルートエリクス」のみ42.3度
　エリクス専用の製造工程で作っているため唯一度数が異なる